söndag 7 oktober 2012

Morotsmuffins - recept

Nä nu måste jag dela med mig av ett recept på världens godaste morotsmuffins. Det är inte mitt egna recept utan jag hittade det på nätet en gång i tiden. Det blir 12 stycken ganska stora, mjuka muffins!

Världens godaste morotsmuffins

3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel

1/2 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker
1 dl solrosolja
3 dl rårivna morötter

Glasyr:

100 gram philadelphiaost
75 gram smör
2-3 dl florsocker
1 ½ tsk vaniljsocker

Alternativ glasyr:
2 dl florsocker
2 msk vatten

Så här gör du: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i alla torra ingredienser samt de finrivna morötterna som blandats med oljan. Fyll pappersformar i muffinsplåt till ca 2/3. Grädda i 175 grader i 15 minuter. Låt svalna. Glasyren vispas/blandas ihop o breds över de små bakverken. Ät, mumsa o njut!

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

2 kommentarer:

Huset på kullen sa...

Härliga muffins o kan tro att dom är saftiga också får man ta o pröva. Ha en härlig höstdag kram Beijan

nattugglan sa...

ÅHHH morotsmuffins..måste ju va lika goda som morotskakan..Måste prova..tack för receptet..